微博@干净么食安：

一个养鱼大户给我抱怨：现在的高校和科研单位，天天忙着发表论文，就是不解决问题

(资料图片)

​我说：你要解决啥问题？

他说：首先是饲料的问题，这些专家，不研究如何让鱼吃的更好，品质更好，天天研究替代，如何更便宜的替代。那玩意还能研究出花来啊。做饲料的原料，鱼油提炼出来，鱼粉还在找替代，你说这饲料能好吗？便宜是便宜了，有啥用？

我说：这应该是为了你们养殖户好，饲料便宜了，你们不是可以挣更多的钱吗？

他说：可拉倒吧，便宜可以，但你不能降低质量啊，鱼吃了长得不好，品质不好，光便宜有啥用？

我说：哪还有其他问题吗？

他说：其次，鱼的药物研发不好好搞，鱼生病了，你问专家，专家都不会告诉你怎么用药比较合理。

我问：不搞药，那搞啥？

他说：搞疫苗啊，疫苗现在属于大方向，好立项、好发表论文、好出成果。

我问：那出了啥成功？

他说：能出啥成功？还没看到靠谱的，XXX大学之前找我配合他们，拿一个车间做实验，要给鱼打疫苗。我当时就质疑：能不能不要打针的疫苗，一方面不好操作、一方面容易扎伤鱼器官导致感染死亡，最好是喂食的疫苗，他们说整不了。

我问：后来实验成果咋样？

他说：打针后死了一批，后来生病了，问那些博士教授怎么办，他们说不要喂药，又死了一批。到最后快死的差不多了，他们问我：你们平时怎么治？先按你们的办法来吧。最后配合他们完成了实验，项目立了、论文发了、职称评了，可是对我们养殖户有啥用？

我说：我认为疫苗的大方向是对的。

他说：大方向是对的，这没问题，可是你要结合实际啊。鱼在水里，还是冷血，和鸡鸭不一样，你研发前，首先要了解养殖的现状啊。

我问：还有再次吗？

他说：再次就是鱼苗了，我们这个鱼从欧洲引进国内很多年了，有点退化了，需要再优化，可是没人做这个事情，非闭门造车，搞了几年，整出来的鱼苗根本不行。但你看论文和项目报告吹上天。再看看三文鱼产业，鱼苗、饲料、药都是进口。

我说：那以前有做的好的专家吗？

他说：当然有啊，大菱鲆之父雷院士，那是真厉害，我们整个产业链的人都很感谢他。他走的时候，给我们留下来一条完整的产业链，谁不感激他？这才是真正的专家……