(资料图片仅供参考)

1、1鲢鱼、青椒、干辣椒、红辣椒、葱、姜、蒜、料酒、花椒油。

2、将准备好的元宝鱼换刀，葱、姜、蒜切丝，青红椒切块。

3、鲢鱼焯水备用，卷好后取出。

4、锅中加油至油温，将准备好的葱、姜、蒜、青红椒、干辣椒放入锅中，然后加入料酒、鲍鱼汁、盐糖翻炒，待翻炒成熟后加入东谷一品鲜酱油。

5、在焯过的鲢鱼中加入适量的花椒油。

6、将炒好的酱料与鲢鱼混合，搅拌，撒上葱花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。