(资料图片仅供参考)

各种肉类，鱼肉类的肉质中含有大量的胶原蛋白，在经过高温蒸煮后，其中的胶原蛋白成分经过高温会被破坏形成胶质，会在肉的表面形成不同程度的泡沫，再加上肉质中含有血液，就会形成灰白色的悬浮物质。

不仅会影响肉质的外观的美观！也会不同程度的影响食用的口感！

因此，我们www.nfysw.com在煮肉的过程中，出现了浮漠(泡沫)！要及时清理干净！

所以楼主不要担心，清理掉就好了！